3月18日，我院孔旭红副院长一行9人赴福建工贸学校开展专业调研活动。

福建工贸学校庄景秀校长热情接待了我校到访人员。教务科科长朱敦玮介绍了该校的烹饪相关专业现状及办学情况。孔旭红副院长介绍了我院烹饪与营养教育专业的专业现状、办学特色，并表示希望双方在专业建设、实训基地、人才培养和学生实习等方面加强交流合作。随后，双方教师就专业建设、师资人才培养、课程与教学改革等方面进行了深入交流。与会人员一同参观了该校的烹饪实训室、食品综合实验楼等实训基地。

通过此次考察调研，我院教师更加了解中职学校的办学特点、办学成效和人才需求，进一步明确了“中本贯通”人才培养方向，为服务地方经济社会发展培养更多优秀的烹饪师资人才奠定了基础。