2009年11月26日，澳大利亚南十字星大学悉尼酒店学院院长Mr.Petter一行来我校访问。访问期间，举行了中澳合作办学说明会，并就双方合作的主要细节进行了深入的探讨。福建省福光基金会副理事长林公逵教授、福建商专吴贵明副校长、旅游系王瑜主任等相关人员出席了会议。

说明会上，Mr.Petter向旅游系酒店管理专业学生详细介绍了悉尼酒店学院的办学特色，回答了学生各种提问；林公逵教授就基金会资助学生前往澳大利亚酒店学院学习的想法、措施进行了详细的说明。说明会结束之后，相关人员就中澳合作的细节进行了深入细致的探讨，达成一致的共识，项目取得了重要的进展。

澳大利亚南十字星大学悉尼酒店学院是澳大利亚酒店学校协会 （AAHS）的创立会员，是澳洲唯一一家由顶级五星级豪华酒店持有并运营的学校，多次获得“新南威尔士州旅游行业教育优异奖。