为了更好地帮助学生掌握酒店专业各项技能，激发学生的专业兴趣，同时为他们提供一个展示专业才华的平台，旅游系酒店协会在校第四届社团文化巡礼节期间，举办了首届酒店服务技能大赛。比赛分为预赛和决赛两个阶段进行，历时5天。
12月2日下午，旅游系在校喷泉广场举办决赛和闭幕式，出席大赛决赛的嘉宾有校吴贵明副校长、黄跃舟副书记、教务处陈增明处长、学生处张信容处长、产学办陈世清主任等，大赛还邀请最佳西方酒店餐饮部两位主管和系酒店管理教研室的老师担任评委。
此次大赛由全系4个专业9个班级，共150多名同学参赛，比赛项目分为溜冰传菜、快走接力传菜、跑步传菜接力和个人摆台全能比赛。为了增加比赛的看点和缓解选手的紧张心情，同时安排了餐巾折花、调酒、街舞和歌唱等表演项目。
决赛历时两个半小时， 共决出个人项：溜冰传菜一、二、三等奖共六名，其中07酒管罗兴慧同学获得一等奖；中餐摆台一、二、三等奖共六名，其中08旅管（五年专）张文同学获得一等奖；团体项：按快走接力传菜和跑步传菜接力两项总分计，决出一、二、三等奖六个队。其中08酒管队获得一等奖。
