2021年福建省烹饪行业职业技能竞赛11月28日-30日在泉州举行，该赛事由福建省商务厅、福建省人力资源和社会保障厅、福建省总工会主办，参赛选手来自五星级酒店、大型连锁餐饮公司、省内多家高校等，参赛人数200余人，比赛规模历届最大。

我院毕业生黄顺源和在校生张伟、陈希在该赛中荣获佳绩，其中2015届烹调工艺与营养专业毕业生黄顺源在此次比赛中荣获西式烹饪赛项金奖（第一名），2020级烹调工艺与营养专业学生张伟、陈希分别获得银奖（指导老师李阳、谢宝田）。本次竞赛内容由理论知识和技能操作两部分组成，经过福建商学院聚春园烹饪学院校企老师协同指导和参赛学生的认真准备，获得2银的佳绩。此次比赛既是对我院烹饪专业教学工作的实践检验，也是对我院与聚春园集团在推行校企协同育人模式上的积极肯定。